Проконвектомат многофункциональный на 12*GN2/1 или 24*GN1/1 комплектация "Плюс".
Цифровое управление с интерактивным интерфейсом (конвекция от 30°С до 300 °С, влажность продукта от 0 до 100%; комбинированное приготовление от 10 °C до 270 °C, влажность % пара от 10 до 90; на пару от 30°C до 125°C).
Режимы для приготовления: ручной или программируемый настройки, большая библиотека программ.
6 скоростной вентилятор MFC.
Термощуп в комплекте.
Функция ECO для сокращения потребления энергии при готовке и мойке.
Управляемая полуавтоматическая мойка с двукратной санацией камеры.
Функция скачать-загрузить инфо через USB.
Функции прямого контроля: мощности APM, AOC управление избыточным давлением, автоматический реверсивный вентилятор AWC.
Кнопки сброса сигнализации.
Самодиагностика с сигналами сбоя.
Непрерывное освещение камеры.
Автоматическое Охлаждение и Предварительный нагрев.
Выбор времени запуска.
Возможность подачи пара с двойной мощностью DUOS.
Очень удобная запатентованая ручка.
Камера из высококачественной стали AISI 316, толщиной 1,2мм.
Цифровое управление с интерактивным интерфейсом (конвекция от 30°С до 300 °С, влажность продукта от 0 до 100%; комбинированное приготовление от 10 °C до 270 °C, влажность % пара от 10 до 90; на пару от 30°C до 125°C).
Режимы для приготовления: ручной или программируемый настройки, большая библиотека программ.
6 скоростной вентилятор MFC.
Термощуп в комплекте.
Функция ECO для сокращения потребления энергии при готовке и мойке.
Управляемая полуавтоматическая мойка с двукратной санацией камеры.
Функция скачать-загрузить инфо через USB.
Функции прямого контроля: мощности APM, AOC управление избыточным давлением, автоматический реверсивный вентилятор AWC.
Кнопки сброса сигнализации.
Самодиагностика с сигналами сбоя.
Непрерывное освещение камеры.
Автоматическое Охлаждение и Предварительный нагрев.
Выбор времени запуска.
Возможность подачи пара с двойной мощностью DUOS.
Очень удобная запатентованая ручка.
Камера из высококачественной стали AISI 316, толщиной 1,2мм.
Пароконвектомат электрический с вместимостью 24*GN1/1 Angelo Po FX122E2T
- Производитель: Италия
| Информация о товаре | |
| Бренд | Angelo po |
| Водоснабжение | Подсоединительный размер 3/4". Минимальный угол наклона 3 градуса. На линию водопровода должен быть установлен запорный кран и механический фильтр очиститель (не входит в комплект поставки). Рекоменду |
| Высота упаковки, см. | 142 |
| Высота, см. | 119.5 |
| Глубина, см. | 117.8 |
| Длина упаковки, см. | 132 |
| Загрузка противней, шт | 24*GN1/1 |
| Канализование | Подсоединительный размер 40 мм. Подсоединение аппарата к канализации должно содержать открытый разрыв струи. |
| Мощность, кВт. | 27.5 |
| Наличие библиотеки программ | 6 программ |
| Наличие режима автомойки | полуавтоматическая |
| Наличие щупа | да |
| Напряжение | 380/3/50 |
| Подключение | электрическое |
| Срок гарантии | 24 месяца |
| Страна | Италия |
| Требует монтажа | Да |
| Ширина упаковки, см. | 114 |
| Ширина, см. | 109 |