Пароконвектомат электрический с 6 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм.
Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная).
Рекомендуемое количество блюд 40-110 шт/сут.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить.
Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора.
Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы.
Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями.
Прямое пароувлажнение.
Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры.
Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 3,45 мин.
Звуковой сигнал окончания цикла приготовления.
Без автоматической мойки.
Правая дверная петля.
Дополнительно устанавливается опция WiFi MYCHA357.
При регистрации оборудования на сайте https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/ гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная).
Рекомендуемое количество блюд 40-110 шт/сут.
Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг.
Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%).
Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить.
Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора.
Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы.
Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями.
Прямое пароувлажнение.
Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры.
Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 3,45 мин.
Звуковой сигнал окончания цикла приготовления.
Без автоматической мойки.
Правая дверная петля.
Дополнительно устанавливается опция WiFi MYCHA357.
При регистрации оборудования на сайте https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/ гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.
Пароконвектомат электрический 6 ур. GN1/1, без WiFi, без автоматической мойки Distform Mychef Cook Up 6 GN 1/1, right opening (CUP6100D)
- Производитель: Испания Артикул: 34113
Информация о товаре | |
Бренд | Distform |
Вес брутто, кг | 87 |
Водоснабжение | Подключается к холодной воде (мак. 30°C) 3/4" с давлением 150-400к Па. |
Высота упаковки, см. | 95 |
Высота, см. | 75 |
Глубина, см. | 71 |
Длина упаковки, см. | 91 |
Загрузка противней, шт | 6*GN1/1 |
Канализование | Подсоединительный размер 40 мм. |
Мощность, кВт. | 9.3 |
Наличие библиотеки программ | нет |
Наличие режима автомойки | нет |
Наличие щупа | нет |
Напряжение | 380/3/50 |
Подключение | электрическое |
Срок гарантии | 12 месяцев |
Страна | Испания |
Требует монтажа | Нет |
Ширина упаковки, см. | 83 |
Ширина, см. | 76 |