Конвектомат электрический с 4 уровнями для противней 60*40 см или GN1/1 с расстоянием между уровнями 77 мм (противни не входят в комплект поставки).
Режимы: конвекция, конвекция+пароувлажнение, гриль, статический (верхний+нижний)нагрев.
Электромеханическая панель управления.
Термостат от 70 до 280 градусов Цельсия.
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную).
Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам.
Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением.
Потребляемая мощность регулируется вручную.
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут.
Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья.
Двойное остекление для снижения температуры дверцы.
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства.
Корпус из камера внутри печи из нержавеющей стали.
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.