Фритюрница электрическая напольная, 2 ванны, с системой фильтрации масла.
Минимальный объем масла 10 л, максимальный объем масла 16 л.
Электронная панель управления: 12 программ для установки времени приготовления, установка температуры приготовления для правой и левой ванны (0-200 ºС).
Панель управления в защищенной нише фронтальной панели.
Помпа слива.
Краны слива масла установлены на каждой ванне, что позволяет производить фильтрацию масла отдельно в правой и левой ванне.
ТЭН-ы большой длины для снижения удельного тепловыделения до рекордно низких величин, а это важно для минимизации явления разложения фритюра при его контакте с нагревательным элементом.
ТЭН-ы повышенной длины овального сечения, закреплены на шарнире, позволяющим поднимать их из рабочей емкости для очистки фритюрницы.
Корзины трапецевидной формы с верхним размером 33,6 см*16,5 см (г*ш), с нижним размером 30*12 см (г*ш), высота 15,2 см.
Система защиты, отключающая нагрев ТЭН-ов, находящихся в поднятом состоянии, при отсутствии фритюра.
В случае аварии термостата срабатывает защитный термостат.
Специальная форма ванны фритюрницы, суженная к низу, и большая холодная зона.
2 корзины класса Heavy-duty входит в комплект поставки.
Мощность ТЭНов 7+7 кВт.