Конвектомат электрический с функцией пароувлажнения с 4 уровнями для противней 60*40 см или GN1/1 с расстоянием между уровнями 77 мм (противни не входят в комплект поставки).
Режимы: конвекция, конвекция+пароувлажнение.
Электромеханическая панель управления.
Термостат от 50 до 250 градусов Цельсия.
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную).
Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением.
Потребляемая мощность регулируется вручную.
Встроенный регулируемый таймер: от 0 до 60 минут.
Дверца легко открывается (в левую сторону) на 180°, обеспечивая удобство мытья.
Двойное остекление для снижения температуры дверцы.
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства.
Корпус из камера внутри печи из нержавеющей стали.
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.