Конвектомат электрический с 10 уровнями для противней 60*40 см или GN1/1 с расстоянием между уровнями 75 мм (противни не входят в комплект поставки).
Минимальная глубина противней 20 мм.
Простая и понятная электронная панель управления с пиктограммами: термостат от 50-280 градусов Цельсия, таймер от 1 до 99 мин+ручной, 100 программ по 3 шага в каждой+ предварительный разогрев с задаваемой температурой.
5 уровней пароувлажнения+ручное.
Функция подогрева готовых блюд.
Функция форсированного охлаждения рабочей камеры.
Отложенный старт.
Внутри и снаружи нержавеющая сталь.
Регулируемая скорость вентиляторов (2 скорости+ пониженная скорость без реверса).
USB-порт для вывода данных НАССР, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель.
Предустановка для температурного щупа (температурный щуп арт.
KITSC).