Автоматическое устройство для производства коротко резанных и длинных макарон.
Комбинация тестомесильной машины для любого типа муки и механического безвакуумного экструдера.
Узел замеса теста вместимостью 2,5 кг.
Производительность 6-12 кг/ч.
Соприкасающиеся с продуктом части из нержавеющей стали Aisi304.
Защита от перегрузки.
Сенсорная панель управления с автоматической блокировкой после 10 секунд простоя.
В комплекте поставки 5 фильер из алюминия с бронзовым покрытием для приготовления Spaghetti шириной 1 и 1,5 мм, Tagliolini 1,5*1 мм, Tagliatelle 4,5*1 мм, листа теста Lasagne шириной до 170 мм, мерный стакан, ключ для простой замены фильер.
Фильеры для изготовления макаронных изделий других форм поставляются дополнительно.
C февраля 2022 года продается только в комплекте с OMJ 2 Cutter (не включен в стоимость машины).
Экструдер совместим с фильерами диаметром 59 мм для модели Dolly (Imperia and La Monferrina).