Фризер для мороженого напольный линии iGreen используется для приготовления итальянского мороженого (джелато) и сорбета.
Производительность 3 кг мороженого каждые 10-15 мин, или 12 кг (16 л) в час.
Возможность варьирования скорости вращения лопастей от 60 до 130 RPM (оборотов в минуту), что позволяет добиваться превосходного объема и вкуса приготовляемых десертов.
Данная модель оборудована колесиками с блокираторами.
Машина работает в ручном режиме, и оператор самостоятельно решает, когда необходимо извлечь мороженое, изменив направление вращения лопасти и открыв задвижку.
Без таймера.
Для облегчения операции по извлечению мороженого фризер оснащен программатором температуры (термоконтроллером), который может быть установлен пользователем для каждого рецепта.
Как только заданная температура достигнута, фризер переходи в режим консервации (хранения) и готовое мороженое остается в ожидании выгрузки.
Газ R452.
Воздушное охлаждение.
Индукционный двигатель с термостатом.
Корпус из нержавеющей стали Aisi304.
В комплекте поставки: лопатка для мооженого, насадки для лопастей, уплотнители, инструцкия на русском языке, сборник рецептов.