Витрина комбинированная с секцией для продажи продуктов фри.
Конструкция из нержавеющей стали AISI304.
Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон.
Температурный диапазон от от 30 до 110 °C.
Вместимость верхнего отделения - 2 емкости из теплопроводящего сплава алюминия размером 660*460*30 мм с сетчатыми вкладышами (входят в комплект).
Нижний ярус витрины разделен на две секции: - правый для хранения и продажи продуктов фри; - левый для хранения и подачи булок с котлетами (гамбургеров).
На торце специальные трубчатые держатели для металлических щипцов (не входят в комплект поставки).
Отделение для хранения и продажи продуктов фри открыто с 2-х сторон и состоит из ванны с дренажной поверхностью для хранения нерасфасованных обжаренных продуктов, структуры для хранения расфасованных в бумажные пакеты.
Закрываемое с 2-х сторон откидными шторками отделение для гамбургеров снабжено регулируемыми по ширине каналами (максимум 5) для подачи собранных гамбургеров с кухни в направлении раздачи.
Уклон каналов в сторону раздачи облегчает подачу.
Направляющие снимаются.
Для подсветки внутреннего объема используются лампы накаливания мощностью 60 Вт в количестве 12 шт.
Предусмотрены термометры.
Витрина устанавливается на специальную раму-стенд, содержащую технологические полости для скрытой подводки электричества с любой удобной стороны.
Подключение к водопроводной сети и канализации.
Автоматическое поддержания уровня влажности.
Верхний нагрев с помощью кварцевого нагревательного элемента (500 Вт х5 для верхнего яруса, 500 Вт х3 для секции фри нижнего яруса, 500 Вт х 2 для секции гамбургеров нижнего яруса).
Нижний нагрев отсека с фри с помощью ТЭНа (600 Вт).