Бласт фризер/чиллер серии ChillStar для гастроемкостей 10*GN 2/1.
Корпус шкафа шокового замораживания из нержавеющей стали AISI304.
Условная производительность: охлаждение ( от температуры +90 до +3 оС)100 кг за 90 минут, замораживание ( от температуры +90 до -18 оС) 50 кг за 240 минут.
Съемные направляющие из нержавеющей стали.
Тепловая изоляция из полиуретана толщиной 75 мм.
Камера с округленными углами и дренажным отверстием в днище.
Откидная крышка панели вентилятора позволяет производить полную очистку испарителя.
Электронная панель управления со скроллером в верхней части аппарата, автоматические и ручные программы.
IFR режим работы - интеллектуальное определение консистенции продуктов.
ANISAKIS - функция глубокой шоковой заморозки.
Воздушное охлаждение конденсатора.
Автоматическое отключение вентиляторов воздухоохладителя при открывании двери.
Термозонд с несколькими точками съема данных.
Глухая дверь с автодоводчиком, петли слева.
Хладагент R452A до 2022.